バリスタとは

”バリスタ”という言葉はコーヒーが好きな方であればご存知の方は多いでしょう。
しかし、バリスタという職業について詳しい知識の方はあまり多くないと思います。
だいたいの人がバリスタ=コーヒー職人と思っているのではないでしょうか?
確かにそれは間違いではないです。

しかしバリスタの仕事はそればかりではありません。
では、バリスタという職業はどのようなことをするのでしょうか・・・

バリスタ=コーヒーソムリエと思っている方も多いと思いますが、実際にイタリア語でバリスタ”barista”とは”bar→”バール”、”~ista”→”〜をする人”といった意味合いを持ちます。

バリスタ

エスプレッソはバールになくてはならいないもので、その味の伝統を引き継ぐのがバリスタとしての大切な仕事です。
エスプレッソの味を確立していくためには、豊かな経験、そして高い技術が必要になります。
あと技術以外に大切なのが丁寧で心のこもった接客です。

コーヒー抽出のプロであり、さらにお客さんに安らぎを与える・・・といった点でも優れているバリスタは、バールの中心的存在であるといえるでしょう。

バリスタの名前の由来についてもう少し詳しく解説していこうと思います。
イタリア語でバリスタ”barista”の語源については先ほど述べましたね。
では、同じふうに英語でバーテンダー”bartender”という語源で考えてみましょう。

”bartender”の”bar”=”バー”、”tender”=世話をする人という意味で、バリスタとバーテンダーはほぼ同じ意味を持っています。
”バリスタとバーテンダー”意味は同じなのに職種がというのはなぜなのでしょう。

イタリアでは昼はエスプレッソ、夜はアルコールの提供というのが一般的で、アメリカは夜のみ営業していてアルコールを提供するのが一般的です。
ということから、意味は同じなのに職種がというのは国によって事情が異なることによるものなのでしょう。

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ドリップ式

ドリップ式とは、今現在も多くのコーヒーショップや喫茶店で用いられているコーヒーの抽出方法の一つで、最もポピュラーなドリップ方式は、ペーパードリップ方式となり、ドリッパーのコーヒー粉に適量のお湯を注ぎ、浸透させ、自重によりコーヒーを抽出するもで、手順さえ間違えなければ、誰でも手軽に美味しいコーヒーが淹れられるところがこの方式最大の利点になります。

ドリップ式を用いて淹れたコーヒーは、サイホン式で淹れたコーヒーより味や香りで劣ると評価する人もいますが、非常に手軽に美味しいコーヒーを淹れることができるので、オフィス向けや家庭用としての需要は今でも高くサイフォン式よりも愛用者は多い。

ペーパードリップの方式は、1908年にドイツ人女性メリタ・ベンツが考案しました。
抽出穴が1つ式のメリタ式と抽出穴が3つのカリタ式2つの方式が存在し、最適な挽き具合は異なるとされています。
一般的には、メリタ式の方が細挽きで抽出されます。

抽出法の違いとしては、メリタ式は数杯分のお湯を一度に注ぎ込み全て滴下するのを待つ方式になります。
対 して、カリタ式はお湯を投入し続け、フィルタの下のデカンタに杯数分を抽出出来た段階でフィルタをはずし、フィルタ内のコーヒーは廃棄します。

上記のこと から、カリタ式の方が美味しいコーヒーを淹れるための経験が少しは必要で、一杯一杯の味が違ってしまう要素は非常に大きいでしょう。
ドリップ式には、拘りのウォータードリップという抽出方法もあります。

お湯ではなく水でコーヒーを抽出する方法で、点滴のようにゆっくりと水を落として抽出するので、1杯分で約8時間程かかります。
熱 を加えないため、雑味が抽出されず味に透明感が溢れ、熱で香りも飛ばないので最も香り高いコーヒーを得られる抽出法として有名です。

しかし、水の味がその ままコーヒーに出てしまうので、使用する水に気を付けましょう。近年、安価な器具が登場し、一般家庭でも楽しめるようになっています。

スターバックスの由来

スターバックスの社名について

スターバックス社の創業者の1人であるゴードン・バウカー氏は社名を考える際に、”白鯨”(ハーマン・メルビル著)という小説に登場する捕鯨船の名である”ピークォッド”(pequod)を候補としてあげていましたが、それを友人のテリー・ヘクラー氏(アーティスト)に相談すると、pee→オシッコのquod→刑務所という意味を持つため反対されました。

そして、テリー・ヘクラー氏は場所にこだわりシアトルはアメリカ合衆国北西部にあることから、それに関わる名前として20世紀初期にレーニア山にあった”スターボ”(Starbo)という採掘場に辿り着きました。

そのレーニア山(標高4392m)は国立公園にもなっていて、シアトルから80kmほど離れた場所にあるワシントン州ではシンボルとしてみられている山であるようです。

そして社名を提案していく中で、最初に取り上げられた”白鯨”に登場する捕鯨船”ピークォッド”の一等航海士が大の珈琲好きであることからその名をとり、”スターバック”(Starbuck)・・・偶然にも”スターボ”と名が似ているという関連性もあり”スターバックス”(Starbucks)と名付けられました。

スターバックスのロゴについて

テリー・ヘクラーが探し当てた16世紀 北欧の木版画より標本にされた、スターバックスのロゴデザインである女の人は、ギリシャ神話に登場する”セイレン”(サイレン)という名の尾びれを2つ持つ人魚をモデルとしています。セイレンはとても綺麗な歌声で、船乗りたちを困惑させたという神話があります。

創業当時のロゴデザインは、現在とは異なりデザイン性がなく、セイレンの全身が表現されていました。しかし、人魚が胸を露出して左右に二つある尾びれを広げている・・・そういった姿が、まるで女の人が全裸で足を開いているように見えるため、世間的にも不当だという理由から、1992年にセイレンの上半身と尾びれの先だけが描かれたロゴデザインに変えられました。

 

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オンライン英会話の利点

英会話のニーズはとても高いものとなっています。
それもそのはず、国際化社会と謳われている近年、英語のニーズは確実に高まっています。
日本の会社でありながら、公用語が英語の所まで登場しています。

これは日本人社員だけではなく、外国人の社員がいる事や、英語を喋る事によって国際競争力をという観点からのものですが、日本語しか喋る必要がなかった日本人にいきなり「英語を喋ろう」と言われてもなかなか簡単な事ではありません。

むしろとても難しいものです。
そのため、英会話に通う事で英語力を高めたいと考えている人が増えているのですが、いざ英会話に通うとなってもなかなか簡単ではありません。

なぜなら、英会話に通うためには時間を捻出しなければならないのです。
日常生活だけでも大変な中、さらに英会話までとなるとなかなか簡単ではありません。
仕事が終わってから英会話スクールに通うとなると、時間的な問題もありますし、疲れているので授業に集中する事が出来ないという人もいます。

せっかく英会話スクールに通っているのに、疲れのおかげで頭にほとんど入っていない。このような状態ではもったいないものです。
そこでオンライン英会話です。
オンライン英会話とは、名前からも解るように、オンライン上での英会話スクールです。

参考URL⇒http://xn--eckl3qmbc2cv117a697bqq3bvxp00l.com/

オンラインですので、インターネット環境さえあれば誰でも受講する事が出来る点が特徴ですが、様々なパターンがあります。
いわゆる「録画放送」のような、映像を通しての授業もあれば、生放送のような形で、リアルタイムでの授業となっているため、質問をする事が出来るケースもあります。

普通の英会話教室に通うとなるとどうしても苦労させられるものですが、オンラインであれば自宅が「英会話教室」になります。
そのため、オンライン英会話の人気は高まっています。
また、リアルタイムでの映像配信はその時間でなければならないのですが、いつでも好きな時に視聴する事が出来るタイプのカリキュラムの場合、深夜でも早朝でも受講する事が出来ます。

英会話はとにかく発音を聞き、自分でも発する事とされています。
教科書や参考書を読むだけではなく、実際に英語を聞く事によって上達度は大きく異なると言われていますので、英会話をと考えているのであれば、オンライン英会話を候補に入れてみるのも良いかもしれません。
特に毎日忙しい人であれば、オンライン英会話であれば「寝る前に英会話を」といった事まで可能にあんるのですから。

お洒落な人の特徴

世の中にはいわゆる「お洒落」な人がたくさんいるものですが、お洒落にはあまり自信が無いという人もいるものです。
お洒落はそれぞれのセンスによりけりですので、「個性を発揮している」という見方も出来るのですが、やはりセンスが良いと感じる人と、あまりセンスが無いのではなと感じさせてしまう人がいるのも事実です。

ではその差はどのような部分にあるのか。
これが解れば苦労はしないという話ではありますが、ではその差というのはどこなのか。
実はこれ、ちょっとした部分とも言われています。

メンズ財布もその一つです。
何となく適当にメンズ財布を選んでいる人と、自分のファッションですとか、自分がどのようなアイテムが似合うのか。
顔立ちや体型まで考慮してメンズ財布を選んでいる人とではやはり周囲の印象は違ってくるものです。

財布は実用性が問われる部分であると同時に、ファッション性が問われている部分でもあるのですが、ファッションにあまり興味が無い人からすると、ファッション性ではなく、実用性のみを求めてしまうものなのです。

結果、メンズ財布も実用性を求めたものをチョイスする事になり、お洒落な印象を与える事が出来なくなってしまうのです。
つまり、お洒落なメンズ財布を選べばそれだけでお洒落な人との印象を与える事が出来るようになる可能性もあるのです。

むしろ財布にまで気が回らない人も多いですから、メンズ財布にこだわるだけで案外良い印象を与える事が出来るようになります。
前途のように「財布にまで気を使っているお洒落な人」との印象を与える事も出来るのです。

ですので、ファッションにこだわりたいのであればメンズ財布にもこだわるべきなのですが、それはメンズ財布だけではありません。
ちょっとしたアイテムであってもファッショナブルだとの印象を与える事が出来るものはありますので、それらのアイテムにこそ力を入れる。

これだけでお洒落な印象を与える事が可能なのです。

 

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